吃患上更康健 科技范更强——展会里的村落财产成长新动向发布时间：2025-10-22 09:00:04 | 来历：新华社 | 作者： | 责任编纂：王静

二维码一扫，就能对于一捆蔬菜追根溯源；“低GI（血糖天生指数）”的食物成为新宠……

金秋10月，记者来到第113届天下糖酒商品生意业务会及第二十二届中国国际农产物生意业务会，展会上竞相涌现的农业新产物、新技能，映照出不停进级的财产成长新标的目的及黎民消费新趋向。

科技焕新：从品种培优到“数字餐桌”

于糖酒会“休闲食物”展馆里，一款黑番茄原浆吸引不少观光者驻足。

“咱们于戈壁里一代代选育，研发拥有了自立常识产权的种子‘年夜漠宠儿一号’，其果实包罗多种自然微量元素。”年夜漠紫光生物科技有限公司市场部总监芮锴拿起样品向记者先容道。

穿行于糖酒会的山东安丘“安丘农耕”品牌展区内，年夜姜、小米等农产物披发着旷野气味。

“于技能的加持下，咱们建成笼罩全域的数字农安追溯系统，70多种果蔬实现从泥土到餐桌全程可追溯。”安丘市政协主席冯启波先容，安丘年出口蔬菜超60万吨，远销全世界80多个国度及地域。

“科技撑起了咱们的品质根底。”农交会上，吉林省桦甸市金牛牧业有限公司董事长潘淑红告诉记者，2000年先后，公司联袂长江学者吕文发传授团队配合研发，形成为了“桦牛”的品种培育基础。随后，又引入智能化治理体系及数字平台，使每一头牛科学增重，养殖成本降低30％以上。

据农业屯子部先容，“十四五”时期，我国已经建成从中心到处所较为完整的农业科技立异系统，有农业科研院校800多家、科研职员12万多人，农业科技立异系统总体效能显著晋升。

看重康健：从“控糖”需求到财产赛道

于食物行业，人们对于康健日趋多元化的需求给出产端带来了新的供应考量。

“咱们的面包低糖不甜。”于糖酒会进行的“秋糖季·碳水面包节”勾当中，各类面包吸引观光者品尝选购。柒柚cake＆bakery面包店店东孙驰告诉记者，“此刻主顾第一反映就是问‘甜不甜’，而且对于品质要求愈来愈高。”

“咱们从5月最先于App上线‘低GI’专区，市场反映强烈热闹，几个月间已经从上线34款产物成长到70款。”叮咚买菜副总裁张奕于糖酒会上说。

张奕告诉记者，截至本年上半年，叮咚买菜“低GI”商品发卖额从2023年不足百万元，增加到今朝的近6000万元。

“咱们成立了从品种选育到精准采收的全链条尺度系统，每一个上市苹果都有专属‘数字身份证’，以优质苹果更好满意消费者的需求。”陕西王掌柜农业成长有限公司有关卖力人王存宝于农交会上说。

记者从农业屯子部相识到，“十四五”时期，我国绿色、有机、名特优新及地舆标记农产物总数跨越8．6万个，经由过程深切推进农业品种培优、品质晋升，愈来愈多的绿色优质农产物摆上了黎民餐桌。

交融立异：新业态不停涌现

线上线下相联合的方式，正于拓展展会的界限。

于农交会的“品牌之夜”直播助农勾当上，主播拿着黑龙江海伦年夜豆、甘肃天水花牛苹果等农产物向不雅众热忱保举；糖凤凰彩票官网酒会上，部门展商热忱先容商品的同时，还有向客户发送产物链接。

农业屯子部数据显示，2024年天下屯子收集零售额2．56万亿元，比2020年增长了7700亿元。电商、直播带货、村落休闲农业等一批新财产新业态不停涌现，正于深刻转变原有村落财产格式。

“展会再也不仅仅是行业内部的洽谈，更成为毗连财产与消费、线上与线下、文化与商贸的综合性平台。”天下糖酒商品生意业务会组委会秘书长、中粮会展（北京）有限公司董事长施东燕说。

据相识，本届糖酒会于南京进行，展会吸引来自40多个国度及地域的约4000家知名厂商参展，专业不雅众冲破40万人次。本届农交会于天津进行，参展商近4000家，参展产物约2．5万种。（记者韩佳诺）